Daffy’s Gin

Taste Tailors is exclusief importeur voor Daffy’s gin in Nederland. Daffy’s is een gin als geen ander, gemaakt van de fijnste graanalcohol, gedistilleerd in oude koperen ketels (ook gebruikt voor whisky), met Libanese munt en de fijnste botanicals, gebotteld met Schots water. Het resultaat is een klassieke gin, complex, perfect in balans met een frisse, verfijnde smaak. Om zo te drinken, in de perfecte gin-tonic of gemixt in een cocktail. Daffy’s maakt haar gin volgens een ‘slow cook’ distillatie proces. Het distilleren neemt ongeveer 9,5 uur in beslag. Een klus die normaliter 3 uur duurt. Hierdoor krijgt Daffy’s gin haar mooie smaak en verfijning, zonder enige vorm van hardheid of branderigheid. De botanicals worden lang (circa 4 dagen) geweekt, waardoor de gin veel smaak en diepte krijgt. Daffy’s gin heeft 43,3% alcohol en een fluweelzachte smaak.

• Smaakkenmerk: fris, citrus, kruiden, toffee, nootachtig, munt en jeneverbes
• Land: Schotland
• Gebruikte botanicals: Libanese munt - Libanon, jeneverbes - Balkan, korianderzaad – Balkan, engelwortel - België, limoenschil - Italië, sinaasappelschil – Spanje, kassieboom schors - Indonesië, iriswortel - Marokko
• Verkrijgbaar in flessen van 70 cl, 20 cl en 5 cl.