opc_loader
Dodoni Feta kaas

Dodoni Feta kaas

Dodoni, dat ook wel Dodona genoemd wordt, is een dorp in het departement Epirus, nabij de stad Ioannina. Niet ver van het dorp liggen de opgravingen en het theater van Oud-Dodoni. Oud-Dodoni was een orakelplaats, een heiligdom, in het antieke Griekenland, waar oppergod Zeus en Godin Dione aanbeden werden.

beschrijving

De Feta van Dodoni staat bekend om z’n romige, zachte smaak en structuur. Hetgeen Dodoni Feta zo uniek maakt is de verhouding van geiten- en schapenmelk die uitsluitend afkomstig is van de schapen en geiten die in de regio Epirus hoog in de bergen door het hele jaar heen vers gras kunnen grazen. Het gras is hoog in mineralen en bevat veel voedingsstoffen, waardoor de melk een haar bijzondere smaak krijgt.

Dodoni Feta is verkrijgbaar in de volgende verpakkingen:

In wei van 1 kg. en 2 kg.
In vacuümverpakking van 200 gr., 1 kilo en 2 kilo
In blikken van 13,5 kg.

ter inspiratie

 
Wat is het geheime recept?  Er wordt uitsluitend gewerkt met de beste melk die 100% van Griekse bodem komt. Voorts wordt de yoghurt op dezelfde dag gemaakt als er gemolken is. Er gaan geen...
 
De kaas is uitstekend geschikt om te grillen in blokjes of plakken. Maar de zilte smaak gaat ook prachtig samen met een glas rode wijn. Deze stevige kaas kan ook geraspt worden voor over...
 
Heerlijk samen met een chutney of relish van vijgen. Verkrijgbaar in een verpakking van 230 gram.
 
De kaas is verkrijgbaar voorverpakt in plakken van 250 gram of als ronde kaas van 3 kg.

alternatieve artikelen

 
De kaas is verkrijgbaar voorverpakt in plakken van 250 gram of als ronde kaas van 3 kg.
 
Wat is het geheime recept?  Er wordt uitsluitend gewerkt met de beste melk die 100% van Griekse bodem komt. Voorts wordt de yoghurt op dezelfde dag gemaakt als er gemolken is. Er gaan geen...
 
De kaas is uitstekend geschikt om te grillen in blokjes of plakken. Maar de zilte smaak gaat ook prachtig samen met een glas rode wijn. Deze stevige kaas kan ook geraspt worden voor over...
 
Heerlijk samen met een chutney of relish van vijgen. Verkrijgbaar in een verpakking van 230 gram.