opc_loader

Ca' del Sette Amante Veronese

Intens robijnrode wijn met paarse tonen. Aroma's van onder meer rood fruit. Een volle wijn met een intense smaak. In de afdronk toon van kersen en chocolade.

beschrijving

Deze wijn wordt gemaakt van licht ingedroogde druiven (aan de wijnrank). De druiven voor deze wijn worden separaat geoogst en tot wijn verwerkt. De eerste en tweede vinificatie vinden plaats zoals bij de Appassionante wijn hierboven. Bij deze Amante wijn wordt de geblende wijn van zowel de merlot als de cabernet sauvignon toegevoegd aan de most van corvina druiven. Het totaal laat men opnieuw gisten, waardoor een verfijnde, volle, zachte wijn ontstaat. Hierna vindt lagering van enkele maanden plaats op roestvrijstalen vaten. Voor botteling krijgt de wijn een koude behandeling, om de wijn stabiel te maken en te zorgen dat er niet te veel vaste stoffen (depot) in de wijn zitten

extra informatie
  • Druivensoort: Merlot, Cabernet sauvignon en Corvina
  • Smaakkenmerk: intens
  • Past bij: bijvoorbeeld bij rood vlees, wild en oude kazen.
  • Land: Italië
  • Regio: Veneto
  • Inhoud: 0,75 Liter

ter inspiratie

 
Het Domaine Chanzy is gelegen in Bouzeron, bezit circa 80 hectare verspreid over de drie Bourgogne appellations – Côte Chalonnaise, Côte de Beaune en Côte de Nuits - met een...
 
Heerlijke verfijnde Fronsac met veel rijp donker fruit (bessen). Een typische wijn van de rechteroever in de Bordeaux: Merlot gedomineerd, met verfijnde tannines. De wijngaarden van Clos du Roy...
 
Een robijnrode wijn van 100% Cabernet Sauvignon druiven. Een volle smaak met aromas van rijpe zwarte bessen.
 
De kleur van deze wijn is helder rood bruin. De geur is vol en complex met tonen van gedroogd fruit (rozijnen), iets zoetigs (vanille), tabak en leer. De wijn heeft een brede, mondvullende smaak, is...
 
De Cabernet Sauvignon is een traditionale druivensoort die over de hele wereld staat aangeplant. Hier in Elqui Valley staat de Cabernet Sauvignon op een hoogte van circa 650 meter. De druiven worden...
 
Volle rode wijn met tonen van bessen, peper, kruiden en pruimen. Deze wijn heeft een kersenrode kleur, een fruitige neus en een zachte, ronde smaak. Gemaakt van hand geplukte Garnacha Tintorera...

alternatieve artikelen

 
Karaktervolle ronde rode wijn met tonen van rode bessen en kruidigheid. Gemaakt van de Nero d’Avola. Deze druif produceert wijnen die mooi donker, zacht en robuust zijn en die goed rijpen. De...
 
Mede door de bodem van klei en kalksteen, krijg deze wijn een echt Bourgondisch karakter. In de smaakt iets aards en veel tonen van zwarte bessen.
 
Deze wijn wordt gemaakt van licht ingedroogde druiven (aan de wijnrank). Eerst worden de merlot druiven geoogst en verwerkt. Het druivensap van de merlot druiven wordt vergist. Hierna worden de...
 
Ruby rode kleur met een neus van rood fruit en pruimen. Het is een 'medium-bodied' wijn met zachte taninnes en een ronde plezierige afdronk. 
 
Margaux is een gemeente in het Franse departement Gironde. Beter bekend echter is deze naam als appellation, een wijngebied, binnen het gebied van de Médoc, dat weer ligt in de wijnstreek...
 
Volle rode wijn met tonen van bessen, peper, kruiden en pruimen. Deze wijn heeft een kersenrode kleur, een fruitige neus en een zachte, ronde smaak. Gemaakt van hand geplukte Garnacha Tintorera...