opc_loader
Ca\' del Sette Amante Veronese

Ca' del Sette Amante Veronese

Intens robijnrode wijn met paarse tonen. Aroma's van onder meer rood fruit. Een volle wijn met een intense smaak. In de afdronk toon van kersen en chocolade.

beschrijving

Deze wijn wordt gemaakt van licht ingedroogde druiven (aan de wijnrank). De druiven voor deze wijn worden separaat geoogst en tot wijn verwerkt. De eerste en tweede vinificatie vinden plaats zoals bij de Appassionante wijn hierboven. Bij deze Amante wijn wordt de geblende wijn van zowel de merlot als de cabernet sauvignon toegevoegd aan de most van corvina druiven. Het totaal laat men opnieuw gisten, waardoor een verfijnde, volle, zachte wijn ontstaat. Hierna vindt lagering van enkele maanden plaats op roestvrijstalen vaten. Voor botteling krijgt de wijn een koude behandeling, om de wijn stabiel te maken en te zorgen dat er niet te veel vaste stoffen (depot) in de wijn zitten

extra informatie
  • Druivensoort: Merlot, Cabernet sauvignon en Corvina
  • Smaakkenmerk: intens
  • Past bij: bijvoorbeeld bij rood vlees, wild en oude kazen.
  • Land: Italië
  • Regio: Veneto
  • Inhoud: 0,75 Liter

ter inspiratie

 
Een heerlijke sappige, rode wijn van de Merlot druif. De wijn is intens paarsrood en heeft in de geur tonen van kersen, kruiden en vruchten. De wijn heeft mooi ontwikkelde tannines en een...
 
Robijnrode, elegante wijn met veel tonen van kersen. De druiven voor deze wijn zijn een maand gedroogd. De wijn heeft houtlagering gehad voor een periode van 7 maanden op Frans eiken.
 
Skouras Megas Oenos is een rode topwijn die vele (inter)nationale prijzen heeft gewonnen. De kleur van de wijn is heel diep en intens paars. In de geur is deze wijn geconcentreerd, gecompliceerd maar...
 
Typische Cabernet Sauvignon met tonen van zwarte bes, aangevuld met kruidige aroma’s van de Shiraz druif. Sappige, kruidige wijn met veel smaak en een lekkere doordrinkfactor. Deze wijn is...
 
De kleur van deze wijn is helder rood bruin. De geur is vol en complex met tonen van gedroogd fruit (rozijnen), iets zoetigs (vanille), tabak en leer. De wijn heeft een brede, mondvullende smaak, is...
 
De druiven worden geteeld in oude wijngaarden. Voor de gisting laat men de druiven nog een tijdje inweken om de extractie van de zachte tannines te bevorderen.

alternatieve artikelen

 
De Cabernet Sauvignon is een traditionale druivensoort die over de hele wereld staat aangeplant. Hier in Elqui Valley staat de Cabernet Sauvignon op een hoogte van circa 650 meter. De druiven worden...
 
24 maanden gelagerd op Frans eiken (70% nieuw) uit Troncais en Allier bos.
 
Een rijke, fluweelzachte, krachtige rode wijn. Een ietwat vlezige wijn met veel rood fruit, sappige tannines, ietwat kruidigs en een lange afdronk. Lagrein is de oudste autochtone druivensoort uit...
 
Deze wijn heeft een heldere, dieprode kleur. In de geur veel tonen van zwarte bessen, frambozen, rijpe aardbeien, kruiden en anijs. Deze wijn oudert in vaten van Frans eiken gedurende 12 maanden. De...
 
Deze stevige wijn heeft een neus van rijp rood fruit en hinten van tabak en chocola. In de afdronk komen zwarte olijven, donker fruit en zacht zoete rook smaken naar boven. De wijn wordt gelagerd op...
 
Een van de beste wijnbedrijven van Napa Valley (USA) is recent begonnen aan een nieuw project in Argentinië. Een Malbec van topklasse. Een wijn met een fantastische intensiteit. Het blauwe en...