opc_loader
Ca\' del Sette Appassionante Veneto

Ca' del Sette Appassionante Veneto

Intens robijnrode wijn met tonen van rood fruit. Een evenwichtige wijn met in de afdronk aspecten van cacao en kaneel. Gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon druiven.

beschrijving

Deze wijn wordt gemaakt van licht ingedroogde druiven (aan de wijnrank). Eerst worden de merlot druiven geoogst en verwerkt. Het druivensap van de merlot druiven wordt vergist. Hierna worden de cabernet sauvignon druiven verwerkt tot wijn. Aan de most van de cabernet sauvignon druiven wordt de merlot wijn toegevoegd. Deze methodiek zorgt voor de verfijnde, zachte smaak van de Appassionante wijn. Hierna vindt lagering van enkele maanden plaats op roestvrijstalen vaten. Voor botteling krijgt de wijn een koude behandeling, om de wijn stabiel te maken en te zorgen dat er niet te veel vaste stoffen (depot) in de wijn zitten.

extra informatie
  • Druivensoort: Merlot en Cabernet Sauvignon
  • Smaakkenmerk: evenwichtige wijn met in de afdronk aspecten van cacao en kaneel
  • Past bij: bijvoorbeeld bij rood vlees, wild en oude kazen.
  • Land: Italië.
  • Regio: Veneto
  • Inhoud: 0,75 Liter

ter inspiratie

 
Robijnrode, elegante wijn met veel tonen van kersen. De druiven voor deze wijn zijn een maand gedroogd. De wijn heeft houtlagering gehad voor een periode van 7 maanden op Frans eiken.
 
Deze rode wijn heeft een prachtige rode kleur. De wijn is opgevoed op houten vaten voor de minimale periode van 6 maanden. In de geur en smaak aromas van kersenjam, pruimen, kaneel en vanille. Een...
 
Granaatrode wijn met intense neus en krachtig bouquet. In de mond is deze wijn zeer gestructureerd, maar sappig en met een lange afdronk. Het alcoholpercentage is vrij hoog, wat typisch is voor...
 
Een gecertificeerd biologische wijn van het huis Le Caniette uit het gebied De Marken in Italië. Gemaakt van Sangiovese-, Montepulciano- en Cabernet Sauvignondruiven. Een vol ronde wijn met een...
 
Een wat boerse wijn die u zal doen verrassen. Niet vrouwelijk, zoals Fleurie vaak wordt omschreven, maar een nogal ferme wijn, waar men wel of niet van houdt. De wijn heeft een fraaie kleur, een...
 
Geurige rijpe wijn met een hint van eucalyptus, een stevige fruit en kruiden smaak zo eigen aan de Shiraz en duidelijk waarneembare lauriertonen. De wijn is helderrood van kleur en geurt naar kersen,...

alternatieve artikelen

 
De druiven die gebruikt zijn voor deze wijn komen van het hoger gelegen mount Veeder gedeelte. Een uniek terroir van rotsachtige grond met veel zon en een relatief koele temperatuur. Het unieke...
 
Een donkere wijn met robijnrode / bruine gloed. De Barolo Riserva heeft mooi ontwikkelde tannines en een bijzonder mineraal karakter. Met aromas van leer, zoet hout, zwarte peper, graniet, tabak en...
 
Aromatische rode wijn. Een soepele, elegante, rijke wijn met veel smaak. Aroma’s van zwart en rood fruit, iets kruidigs en veel sap. Kan iets gekoeld geserveerd worden.
 
Karaktervolle ronde rode wijn met tonen van rode bessen en kruidigheid. Gemaakt van de Nero d’Avola. De druif produceert wijnen die mooi donker, zacht en robuust zijn en die goed rijpen. De...
 
Een kruidige, sappige wijn met tonen van onder meer aardbeien, bramen en pruimen. Een droge maar wel fruitige, evenwichtige wijn met veel smaak en een mooie afdronk. 
 
De wijn is goed in balans, niet te zwaar en mooi fruitig.