opc_loader
Ca\' del Sette Appassionante Veneto

Ca' del Sette Appassionante Veneto

Intens robijnrode wijn met tonen van rood fruit. Een evenwichtige wijn met in de afdronk aspecten van cacao en kaneel. Gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon druiven.

beschrijving

Deze wijn wordt gemaakt van licht ingedroogde druiven (aan de wijnrank). Eerst worden de merlot druiven geoogst en verwerkt. Het druivensap van de merlot druiven wordt vergist. Hierna worden de cabernet sauvignon druiven verwerkt tot wijn. Aan de most van de cabernet sauvignon druiven wordt de merlot wijn toegevoegd. Deze methodiek zorgt voor de verfijnde, zachte smaak van de Appassionante wijn. Hierna vindt lagering van enkele maanden plaats op roestvrijstalen vaten. Voor botteling krijgt de wijn een koude behandeling, om de wijn stabiel te maken en te zorgen dat er niet te veel vaste stoffen (depot) in de wijn zitten.

extra informatie
  • Druivensoort: Merlot en Cabernet Sauvignon
  • Smaakkenmerk: evenwichtige wijn met in de afdronk aspecten van cacao en kaneel
  • Past bij: bijvoorbeeld bij rood vlees, wild en oude kazen.
  • Land: Italië.
  • Regio: Veneto
  • Inhoud: 0,75 Liter

ter inspiratie

 
Deze wijn doet u misschien denken aan Port met een geur van rijp rood fruit en een smaak waarin de zoetheid niet al te sterk domineert.
 
Granaat rode wijn met tonen van bes, hout en tabak. Een volle, elegante wijn die tevens zacht van smaak is.
 
Ietsjes zoet, relatief laag in alcohol. Caramelo heeft 10% alcohol is hierdoor gemakkelijk drinkbaar. 
 
De wijn heeft een goed gestructureerde, smaak en heeft veel ‘body’. Een heerlijke doordrinkbare wijn met een volle smaak. Deze wijn wordt gefermenteerd op roestvrijstalen vaten. Voordat...
 
Een robijnrode wijn met donkere gloed en een vleugje kruidigheid. Aromas van volrijpe bessen, chocolade en sinaasappel. Een elegante wijn met veel fruit, mooie zachte tannines en een lange afdronk....
 
Fraai gekleurde wijn met een delicaat bouquet en een zachte en fijne smaak. Deze Bourgogne Pinot Noir is een zachte, vriendelijke wijn met een fijne geur. De geur van de wijn doet aan zwarte bessen...

alternatieve artikelen

 
Een kruidige, sappige wijn met tonen van onder meer aardbeien, bramen en pruimen. Een droge maar wel fruitige, evenwichtige wijn met veel smaak en een mooie afdronk. 
 
Deze Cabernet Sauvignon is gelagerd op 100% Frans eiken (medium getoast). De wijn is ongefilterd gebotteld. De wijn is geconcentreerd sappig met aroma's van mokka, espresso, bramen, cassis en een...
 
De druiven van deze Gran Reserva Pinot Noir komen uit het Titon gebied in Elqui Valley. Dit gebied ligt op circa 350 meter hoogte en op slechts 20 kilometer van de Pacifische Oceaan. Het is het...
 
Het Chateau Real-Caillou levert maar een productie van circa 16.000 flessen per jaar. De wijn rijpt, na vergisting in stalen tanks, zo'n 20 maanden op eikenhouten barriques (vaten van 225 liter)....
 
De Kotsifali druif groeit vrijwel alleen op het eiland Kreta. De druiven worden geplukt als ze optimaal rijp zijn.  De schillen van de gekneusde blauwe druiven gisten ongeveer 10 dagen mee....
 
Deze Saint Emilion wordt zorgvuldig gemaakt en rijpt 12 tot 16 maanden op eikehouten barriques, waarvan ieder jaar 1/3 wordt vernieuwd. De wijn smaakt zeer harmonieus met zachte tannine en zeer veel...