opc_loader

Domain des Deux Fontaines Fleurie

Een Fleurie met een fraaie kleur, een elegant parfum in de neus en een gave enigszins boerse smaak.

beschrijving

Een wat boerse wijn die u zal doen verrassen. Niet vrouwelijk, zoals Fleurie vaak wordt omschreven, maar een nogal ferme wijn, waar men wel of niet van houdt. De wijn heeft een fraaie kleur, een elegant parfum in de neus en een gave enigszins boerse smaak. Op dit domaine wordt nog op de ouderwetse manier gewerkt. Deze Fleurie wijkt enigszins af van wat men verwacht bij deze wijn, allereerst de vrij donkere kleur en de stallucht of geur van terroir en niet eerst de geur van bloesem. Dit is het gevolg van zijn manier van vinificatie. Tijdens de inwekingsperiode houdt hij door middel van een poreus houten plateau de hoed van de most in de zich vormende wijn waardoor de schillen als het ware een beetje koken. Monsieur Despres maakt op deze manier een zeer gastronomische wijn. Na een paar jaar maakt deze geur plaats voor uitsluitend bloesemgeur. In tegenstelling tot andere Fleurie is deze wijn nog heerlijk na een langere periode (5-6 jaar).

extra informatie
  • Druivensoort: Gamay Noir à Jus Blanc
  • Smaakkenmerk: aards, fris, krachtig, sappig
  • Past bij: stevig vlees, worst, gevogelte en pate gerechten.
  • Land: Frankrijk
  • Regio: Beaujolais
  • Inhoud: 0,75 liter

ter inspiratie

 
De Carmenere is een van oorsprong blauwe Franse druivensoort die tegenwoordig meer voorkomt in Chili, dan in het geboorteland Frankrijk. De - zeer rijpe - druiven voor de Antakari Carmenere Reserva...
 
Een verfijnde Saint-Emilion Grand Cru uit 2005. Quintessence betekent letterlijk 'het allerbeste er uit halen'. Voor deze rode wijn worden de allerrijpste en de beste druiven, bijna 100%...
 
Robijnrode, elegante wijn met veel tonen van kersen. De druiven voor deze wijn zijn een maand gedroogd. De wijn heeft houtlagering gehad voor een periode van 7 maanden op Frans eiken.
 
Margaux is een gemeente in het Franse departement Gironde. Beter bekend echter is deze naam als appellation, een wijngebied, binnen het gebied van de Médoc, dat weer ligt in de wijnstreek...
 
De druiven van deze Gran Reserva Pinot Noir komen uit het Titon gebied in Elqui Valley. Dit gebied ligt op circa 350 meter hoogte en op slechts 20 kilometer van de Pacifische Oceaan. Het is het...
 
Een krachtige, maar toch ook elegante rode wijn. De wijn rijpt op gebruikte Franse houten vaten. Gemaakt van 65% Grenache, 30% Carinyena, 5% Cabernet Sauvignon. De druiven worden met de hand geplukt...

alternatieve artikelen

 
Een volle, robijnrode wijn gemaakt van inheemse en de internationale druivensoorten.
 
Een heerlijke sappige, rode wijn van de Merlot druif. De wijn is intens paarsrood en heeft in de geur tonen van kersen, kruiden en vruchten. De wijn heeft mooi ontwikkelde tannines en een...
 
Het Domaine Chanzy is gelegen in Bouzeron, bezit circa 80 hectare verspreid over de drie Bourgogne appellations – Côte Chalonnaise, Côte de Beaune en Côte de Nuits - met een...
 
Volle rode wijn, met een tonen van rode bessen, kruiden en peper. In de smaak aroma’s van sappig fruit met perfecte, subtiele eikensmaak. Fijne, droge tannines zorgen voor een lange afdronk.
 
Moderne Bordeauxwijn gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon druiven, gedurende 6 - 8 maanden gerijpt in eiken vaten. Mooie granaatrode kleur, geconcentreerd en subtiel bouquet van zoet fruit,...
 
Ronde, fruitige wijn, vol van kracht. Een echte mediterrane wijn, gemaakt van hand geplukte druiven afkomstig van oude druivenstokken van meer dan 20 jaar oud. De wijn heeft een rode kleur met paarse...