opc_loader
Pouilly-Fuissé Domaine Simonin

Pouilly-Fuissé Domaine Simonin

Klassieke Chardonnay met een rijke smaak, goede balans tussen zuurgraad, structuur en alcohol. In de smaak onder meer bloemen en fruit en een hint eikenhout.

beschrijving

Een verfijnde Pouilly-Fuisse gemaakt door de wijn van diverse kleine percelen (van 35-40 jaar oud) te blenden. De opbrengst per hectare is laag, om zo het terroir in de wijn optimaal naar voren te laten komen. De druiven worden heel zachtjes geperst met respect voor de aanwezige fruitzuren. Een wijn met een elegante en verfijnde smaak. De typische kenmerken van de Chardonnay komen optimaal tot hun recht. De wijn heeft aroma's van onder meer bloemen en fruit. De wijn is deels opgevoed op houten vaten. Dit komt tot uiting in de volle ronde smaak van deze verfijnde wijn.

extra informatie
  • Druivensoort: Chardonnay
  • Smaakkenmerk: Droog, Elegant, Vol
  • Past bij: Heerlijk bij een mooi visgerecht of pate, een stukje kalfsvlees is ook op zijn plaats.
  • Land: Frankrijk
  • Regio: Bourgogne
  • Inhoud: 0,75 liter

ter inspiratie

 
Deze biologische witte wijn is zeer aromatisch. Hij haalt het beste uit de Griekse Assyrtiko druif. In zijn jeugd met frisse grapefruit en appel aromas. Na verloop van tijd komen de zwoelere...
 
Mooie frisse, fruitige witte wijn met een delicate geur van fruit (citrus) en witte bloemen.
 
Deze Viognier is gemaakt van druiven afkomstig van cool climate wijngaarden op circa 600 meter hoogte. De druiven zijn met de hand geplukt en fermentatie en lagering vindt plaats op roestvrijstalen...
 
Een witte wijn met een lichtgele tinten. In de geur en smaak aroma’s van citrus, banaan en rijpe vruchten. De Sauvignon Blanc druif geeft deze wijn zijn frisheid. De Spaanse Verdejo druif geeft...
 
Een Vinho Verde gemaakt van de Loureiro druif. Dorstlessend, met maar 11,5% alcohol. Een verfijnde frisse geur van bloemen, honing en citrus. Een wijn met een goede balans tussen frisheid en...
 
Een verfijnde Chenin Blanc met tonen van peer, meloen en witte bloemen in de geur. Na de fermentatie, ligt de wijn nog drie maanden op z’n gistcellen, waardoor de wijn meer complexiteit krijgt....

alternatieve artikelen

 
Deze witte wijn is gemaakt van het druivenras Albariño en komt uit het noordwesten van Spanje. Volle strogele wijn met een complexe neus van appel, perzik en ananas. De wijn heeft een lange...
 
Witte wijn met tonen van asperges, appel, peer, wit fruit en goede zuren. Nieuw-Zeeland is een bijzonder wijnlanf. Het klimaat is relatief koel met veel zoen. De Sauvignon Blancs uit Nieuw-Zeeland...
 
Een Chablis premier Cru geeft in alle facetten meer dan een 'gewone' Chablis. Door de ligging van deze wijngaard op het zuidoosten, profiteert deze van de vroege ochtendzon. Hierdoor rijpen...
 
Een Vinho Verde gemaakt van de Loureiro druif. Dorstlessend, met maar 11,5% alcohol. Een verfijnde frisse geur van bloemen, honing en citrus. Een wijn met een goede balans tussen frisheid en...
 
Volle chardonnaywijn met tonen van citrus, noten en perzik. Een volle, maar toch elegante wijn.
 
De wijngaard waar deze wijn vandaan komt ligt net even buiten de grenzen van het beroemde wijndorp Meursault. De wijn, van 100% Chardonnaydruiven, is droog met een lichte houttoon, krachtig en vol.