opc_loader
Domaine Simonin Saint-Véran

Domaine Simonin Saint-Véran

Een bijzonder fraaie, mondvullende Chardonnay met frisse citrustonen in de neus. Frisse ranke smaak met uitstekende volle afdronk.

beschrijving

Deze Saint-Veran heeft een mooi gouden kleur met groene schittering. In de geur veel fruit, een neus vol met bloemen en verfrissende aromas. Frisse, volle smaak met hinten van sappig (wit) fruit en een voortreffelijke balans. Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnaydruiven. De handgeplukte- druiven komen van wijnstokken die gemiddeld meer dan 20 jaar oud zijn. Van wijngaarden rondom de dorpen Chasselas en Davaye. Een deel van de wijn kent houtlagering, een ander deel wordt gelagerd op RVS. Een met zorg gemaakte wijn wijn met veel smaak.

De wijngaarden van de A.O.C. Saint-Véran (een totale oppervlakte van ongeveer 650 ha voor een totale productie van ongeveer 40000 hectoliter) omringen de Middeleeuwse burcht Chasselas en worden gekenmerkt door een homogene bodem. De appellation uit 1971 strekt zich uit over een aantal dorpen in de omgeving van Saint-Véran. De twee voornaamste kenmerken van de wijnen van Saint-Véran zijn verfijning en elegantie.

extra informatie
  • Druivensoort: Chardonnay
  • Smaakkenmerk: Elegant, Fris
  • Gebakken vis, zwezerik, kalfsvlees. Heerlijk om zo te drinken.
  • Land: Frankrijk
  • Regio: Bourgogne
  • Inhoud: 0,75 liter

ter inspiratie

 
Witte wijn met tonen van asperges, appel, peer, wit fruit en goede zuren. Nieuw-Zeeland is een bijzonder wijnlanf. Het klimaat is relatief koel met veel zoen. De Sauvignon Blancs uit Nieuw-Zeeland...
 
‘Armi’ is het woord dat op Kreta wordt gebruikt om de top van een berghelling te definiëren. De wijngaard met de naam ‘Armi’ kijkt uit op het oosten en ligt op een hoogte...
 
Deze wijn van 100% Assyrtiko druiven kent 6 maanden houtlagering en vervolgens ook nog eens minimaal 6 maanden rijping op de fles. Hierdoor is deze wijn een goede combinatie van de aromas van de...
 
Deze Vinho Verde is een mix van de druivensoorten Alvarinho, Loureiro en Trajadura. Dit zijn de voor het gebied aanbevolen druivenrassen om de beste Vinho Verde van te maken. Deze druiven komen van...
 
Een Vinho Verde gemaakt van de Loureiro druif. Dorstlessend, met maar 11,5% alcohol. Een verfijnde frisse geur van bloemen, honing en citrus. Een wijn met een goede balans tussen frisheid en...
 
Frisse wijn met onder meer tonen van kruisbes en appel. Een modern gemaakte wijn, opgevoed op roestvrijstalen vaten. De gekneusde druiven hebben gedurende 10 in contact gestaan met het druivensap...

alternatieve artikelen

 
Wijnmaker Matrot maakt een Meursault met zeer veel zorg. Gebruik van nieuw hout blijft bij de witte wijnen tot een minimum beperkt. Het is de terroir die het moet doen. Een mooi en lang parfum en...
 
Een modern gemaakte Chardonnay uit Zuid Frankrijk. De wijn heeft een geelgroene kleur en aromas van witte perzik, honing en amandelen. De smaak is fris vol, met een lange, subtiele afdronk.
 
Een vriendelijke, licht zoete wijn met een zeer verrassende afdronk. Zeer makkelijk te drinken, met een bijzondere mooie volle en rijke smaak voor een halfzoete wijn. De liefhebbers van halfzoete...
 
Deze verfijnde Chardonnaywijn heeft een licht gele kleur en aromas van onder meer ananas, peer en groene appel. Een rijke, fruitige wijn. Goed in balans met een mooie lange afdronk. De wijngaarden...
 
Tintelfrisse en droge witte wijn van het Italiaanse eiland Sicilië. Met aromas van citrus, meloen, peer en groene peper. De Grillo is een witte druivensoort en komt voor op Sicilië. Deze...
 
In een later stadium volgen tonen van boter, brood en caramel. De wijn heeft een verfijnde, volle smaak en een goede zuurgraad. Een wijn met een volle, lange afdronk. 70% van de wijn is gefermenteerd...