opc_loader
Santorini Assyrtiko

Santorini Assyrtiko

Een mooie droge witte Griekse wijn van 100% Assyrtiko druiven.

beschrijving

Een prachtige witte wijn van het eiland Santorini. Op Santorini is weinig regen. De druiven krijgen hun vocht deels van zee nevel (die het eiland elke nacht bedekt). Deze nevel ontstaat door de vulkaan die reageert met het zeewater. Het minerale karakter van de wijn komt deels door de grond en deels door de zoutwater nevel die over de wijnranken neerdaalt.

extra informatie
  • Druivensoort: Assyrtiko
  • Smaakkenmerk: Fris, Fruitig, Mineralig
  • Past bij: Past perfect bij vele gerechten met schaal-, en schelpdieren alsmede vele vissoorten.
  • Land: Griekenland
  • Regio: Santorini
  • Inhoud: 0,75 liter

ter inspiratie

 
Deze wijn is 'unoaked', wat wil zeggen dat deze geen houtlagering heeft gehad. Hierdoor is de wijn stukken frisser dan menig Chardonnay uit Australië. Mooie lichtgele kleur, tonen van...
 
Een fijne licht groene wijn uit Noord Griekenland. De twee druivensoorten worden separaat geoogst en gevinifieerd. De wijn wordt gefermenteerd op roestvrijstalen vaten. In de geur en smaak onder meer...
 
Een florale en fruitige neus van groene appel, perziken en ananas met een vleugje lanoline (wolvet). Een volle smaak met een lange afdronk. Deze wijn is 100% gefermenteerd op rvs tanks. De wijn heeft...
 
Een knisperende, maar ook zeker sappige witte wijn gemaakt van de sauvignon blancdruif. De wijn heeft een prachtige geur van frisse groene appels en citrusfruit, hetgeen ook in de smaak terugkomt....
 
De druiven voor deze verfijnde Chardonnaywijn zijn met de hand geplukt op de hoogst gelegen wijngaarden (cool climate). De fermentatie van de wijn vindt voor het grootste gedeelte plaats op roestvrij...
 
Deze verfijnde Sauvignon Blanc is lichtgeel met een groene gloed. De druiven voor deze wijn komen van de steile helling van Kofl, boven het plaatsje Kurtatsch. De bodemsoort hier is zanderige,...

alternatieve artikelen

 
Deze wijn van hand geplukte Chardonnaydruiven is opgevoed op roestvrijstalen vaten en heeft daardoor een frisse smaak en een fruitige geur met tonen van witte bloemen. De bodem vormt een mix van...
 
In de Rueda is van oudsher de Verdejo de belangrijkste en meest aangeplante druif. Deze 100% Verdejo wijn is strogeel met een groene schittering. De wijn heeft aromas van onder meer grapefruit,...
 
Deze druif is momenteel erg populair in Griekenland. Dat is niet zo raar, want de wijnen van de Malagouzia zijn veelal gemaakt in een moderne stijl: droog, verfijnd en fris aromatisch. Dit mede door...
 
De Pedro Ximenez druif is vooral bekend van zijn zoete sherry met aroma's van vijg, rozijn en dadel. Deze druif wordt in Chili veel gebruikt voor Pisco, de lokale brandy. Wijnmaker Flessati maakt...
 
Frisse Sauvignon Blanc uit Noord-Italië. De wijn heeft een intens fruitig bouquet, prachtige frisse zuren en een verfijnde afdronk. De Sauvignon Blanc druif gedijt goed op de hellingen rondom...
 
De Reserve heeft een volle ronde smaak, een ietwat kruidige smaak en een erg lange afdronk. Aroma’s van hout, vanille en citrusfruit zijn overheersend. De wijn is geouderd op eiken houten vaten...