opc_loader
Santorini Vinsanto

Santorini Vinsanto

Een mooie donkere dessertwijn gemaakt van zongedroogde druiven. Een fluweelzachte smaak met tonen van honing en limoen, rozijnen en zoete kruiden.

beschrijving

Een bijzondere dessertwijn gemaakt van zongedroogde druiven van het eiland Santorini. De druiven worden gedurende 8 tot 10 dagen gedroogd in de zon. Vervolgens vindt er een langzame fermentatie plaats die ongeveer 2-3 maanden duurt. Vervolgens wordt de wijn gelagerd op houten vaten voor de periode van 3 jaar. Deze lagering geeft de wijn een fluweelzachte smaak met tonen van honing en limoen, rozijnen en zoete kruiden. Een wijn met veel ouderingspotentieel.

extra informatie
  • Druivensoort: 85% Assyrtiko en 15% Aidani
  • Smaakkenmerk: Tropisch , Warm , Zoet
  • Past bijvoorbeeld bij crème brûlée, cheese cake, gedroogd fruit, gerechten met noten en honing en bijvoorbeeld baklava.
  • Land: Griekenland
  • Regio: Santorini
  • Inhoud: 0,50 liter

ter inspiratie

 
Madeira is de enige wijn die verwarmd wordt om de effecten van een lange bootreis (wat vroeger gebeurde: de wijn kreeg hierbij een andere smaak door de invloed van temperatuur en oxidatie) na te...
 
Robijnrood met paarse tinten, elegante wijn met tonen van kersen. Heerlijk om licht gekoeld te drinken. Zomerse wijn met een laag alcoholpercentage.
 
Zoete wijn gemaakt van Muscat druiven. De druiven voor de Grand Cru komen van geselecteerde (relatief hooggelegen) wijngaarden. De kleur van deze wijn is topaas (geel / bruin). In de geur en smaak...
 
Ietsjes zoet, relatief laag in alcohol. Caramelo heeft 10% alcohol is hierdoor gemakkelijk drinkbaar. 
 
Deze wijn heeft een diep donkere kleur met een oranje gloed. Een verfijnde zoete wijn met een mooie zuurgraad (hierdoor ook culinair erg goed inzetbaar). De Nectar heeft een sterk bouquet en...
 
Een heerlijke Riesling met een strogele kleur. In de geur tonen van peren en perziken. Mooi fruit, zoet maar ook fris en elegant, met een lange aangename afdronk van honing en citrus.

alternatieve artikelen

 
Zoete wijn gemaakt van Muscat druiven. De druiven voor de Grand Cru komen van geselecteerde (relatief hooggelegen) wijngaarden. De kleur van deze wijn is topaas (geel / bruin). In de geur en smaak...
 
Een vriendelijke, licht zoete wijn met een zeer verrassende afdronk. Zeer makkelijk te drinken, met een bijzondere mooie volle en rijke smaak voor een halfzoete wijn. De liefhebbers van halfzoete...
 
Lekkere zachte witte wijn vol rijp fruit en lichte bubbeltjes gemaakt van de Moscato druiven. De wijn is afkomstig uit Noord - Italië namelijk uit Piemonte. Vanwege de overmaat aan zon is...
 
Zoete Loire wijn met fruitige en bloemenaroma’s. Een elegante wijn, niet te hoog in alcohol. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is 30 jaar. Het wijngebied is gelegen in het Anjou...
 
Een rode dessertwijn uit de Roussillon. Een wijn met veel smaak en een mooie verfijnde zoetheid. De wijn wordt gemaakt van (rode) Grenachedruiven en kent een lange rijping op houten vaten.
 
Een verfijnde zoete dessertwijn met veel fruittonen in de geur. Aromas van abrikozen, peren en honing. Een levendige wijn met een goede balans in zoet en zuur. De druiven van deze wijn komen van de...