opc_loader

Olivier Ravoire Côte Rotie

beschrijving

Druivensoorten

95% Syrah & 5% Viognier

 

Herkomst

Rhône

 

Beschrijving

Met de hand geoogst, daarna geselecteerd en ontsteeld. Lange fermentatie onder gecontroleerde temperatuur. De wijn blijft voor 24 maanden op hout en is ongefilterd.

 

Proefnotitie

Donkerrobijn rode kleur met florale en 'roasted' aroma's. De smaak is vol en geconcentreerd met zachte tannines, aroma's van vanille en peper.

 

Wijn & spijs

Bij rood vlees, wild en stoofgerechten.

 

ter inspiratie

images/productimages/small/olivier-ravoire-cotes-du-rhone-fles-1000x1000.png

Olivier Ravoire Côtes du Rhône rouge
 
Druivensoorten70% Grenache & 30% Syrah HerkomstRhône BeschrijvingTemperatuur gecontroleerde fermentatie met een milde extractie door middel van overpompen van het sap. Daarna wordt de...
Details
images/productimages/small/olivier-ravoire-chateauneuf-du-pape-fles-1000x1000.png

Olivier Ravoire Châteauneuf du Pape
 
Druivensoorten80% Grenache, 10% Syrah en 10% Mourvèdre HerkomstRhône BeschrijvingDe druiven worden met de hand geoogst en verzameld in kleine kratten, waarna een selectie plaatsvindt....
Details
images/productimages/small/olivier-ravoire-vacqueyras-fles-1000x1000.png

Olivier Ravoire Vacqueyras
 
Druivensoorten80% Grenache Noire & 20% Syrah HerkomstRhône BeschrijvingDe fermentatie is temperatuur gecontroleerd met milde extractie door overpompen en lange maceratie door...
Details
images/productimages/small/olivier-ravoire-gigondas-fles-1000x1000.png

Olivier Ravoire Gigondas
 
Druivensoorten80% Grenache Noire & 20% Syrah HerkomstRhône BeschrijvingHand geoogste druiven met een lage opbrengst en goede rijpheid. Druiven worden ontsteeld en geselecteerd, soort...
Details