Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc

De Strandveld Pofadderbos is de benchmark voor cool climate Sauvignon Blanc. Geteeld in rotsachtige gele verweerde ijzerhoudende gronden (Ferricrete). Genoemd naar de vele ontmoetingen met de lokale bewoners .....de Pofadder. Deze Sauvignon Blanc komt uit de meest zuidelijke wijngaard van Zuid-Afrika is prachtig expressief door het unieke terroir met het weken langer rijpen van de druiven. 

Proefnotitie

Aroma’s van witte bloemen, zwarte bes en passievrucht met tonen van een opmerkelijke mineraliteit. Fris, sappig en vol van smaak. Mondvullend rond en rijk aan citroengras, kruisbessen en buchu smaken die leiden tot een lange, licht zilte en minerale afdronk. Serveer bij voorkeur 6-8 graden celsius. Drink nu, oplegbaar tot 2029

Past goed bij

Past goed bij zeevruchten, asperges, gerechten op basis van tomaten, sushi, zalm, forel, mosselen op Zeeuwse wijze en bij geitenkaas.