opc_loader

Santorini Vinsanto

Een mooie donkere dessertwijn gemaakt van zongedroogde druiven. Een fluweelzachte smaak met tonen van honing en limoen, rozijnen en zoete kruiden.

beschrijving

Een bijzondere dessertwijn gemaakt van zongedroogde druiven van het eiland Santorini. De druiven worden gedurende 8 tot 10 dagen gedroogd in de zon. Vervolgens vindt er een langzame fermentatie plaats die ongeveer 2-3 maanden duurt. Vervolgens wordt de wijn gelagerd op houten vaten voor de periode van 3 jaar. Deze lagering geeft de wijn een fluweelzachte smaak met tonen van honing en limoen, rozijnen en zoete kruiden. Een wijn met veel ouderingspotentieel.

extra informatie
  • Druivensoort: 85% Assyrtiko en 15% Aidani
  • Smaakkenmerk: Tropisch , Warm , Zoet
  • Past bijvoorbeeld bij crème brûlée, cheese cake, gedroogd fruit, gerechten met noten en honing en bijvoorbeeld baklava.
  • Land: Griekenland
  • Regio: Santorini
  • Inhoud: 0,50 liter

ter inspiratie

images/productimages/small/patras-mavrodaphne-0-75l-kopierenkopie.png images/productimages/small/patras-mavrodaphne-2l-kopierenkopie.png

Patraiki Mavrodaphne
 
Deze wijn doet u misschien denken aan Port met een geur van rijp rood fruit en een smaak waarin de zoetheid niet al te sterk domineert.
Details
images/productimages/small/skouras-cuvee-prestige-rose-fles-1000x1000.png

Skouras Cuvee Prestige rosé
 
Deze droge rosé is gemaakt van Aghiorghitiko en Moscofilero druiven. De blend is 70 procent Aghiorghitiko en 30 procent Moscofilero. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is 20 en 22 jaar. De...
Details
images/productimages/small/skouras-synoro-fles-1000x1000.png

Skouras Synoro
 
Synoro van Domaine Skouras is waarschijnlijk de beste rode wijn van George Skouras en zeker een van de Griekse topwijnen. De kleur is diep robijnrood. Met aroma’s van rijp fruit (rode bes, rode...
Details
images/productimages/small/kintonis-retsina-fles-1000x1000.png

Kintonis Retsina
 
Druivensoorten: Roditis en SavatianoKleine hoeveelheden dennen hars wordt toegevoegd tijdens de fermentatie van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst. Fermentatie vindt plaats in roestvrij...
Details
images/productimages/small/kintoni-imiglykos-wit-fles-1000x1000.png

Kintonis Imiglykos wit
 
Medium sweet wine van de berg Aigialeia.Druivensoorten: Roditis en MoschatoDe druiven worden met de hand geoogst. Fermentatie vindt plaats in roestvrij stalen tanks en onder lage temperatuur.Proef...
Details
images/productimages/small/samos-nectar-fles-1000x1000.png

Samos Nectar
 
Deze wijn heeft een diep donkere kleur met een oranje gloed. Een verfijnde zoete wijn met een mooie zuurgraad (hierdoor ook culinair erg goed inzetbaar). De Nectar heeft een sterk bouquet en...
Details