DruivensoortenSyrah, Grenache en Carignan HerkomstMinervois AOC BeschrijvingTraditionele fermentatie van zorgvuldig geselecteerde druiven metvijf weken maceratie. Tijdens de fermentatie...
Druivensoorten80% Grenache, 20% Syrah. HerkomstPays d’Oc IGP BeschrijvingDe druiven worden voornamelijk geoogst en gesorteerd tijdens de tweede helft van de wijnoogst, vaak eind september...
DruivensoortenMalbec HerkomstPays d’Oc IGP BeschrijvingDeze druivensoort, afkomstig van het zuidwesten, is onder aan de helling aangeplant, op een grond van zandsteen mergel en rode klei. Zijn...
DruivensoortenChardonnay HerkomstPays d’Oc IGP BeschrijvingDeze druif hebben we aangeplant op enkele hectare op desedimentvlakte van de Minervois. Beperkte productie vanwege de...