opc_loader

Kleine Rust Pinotage & Shiraz

beschrijving

Een verrassend zachte en makkelijk drinkbare rode wijn. Heerlijke wijn voor ieder moment. Deze entry level red blend van Stellenrust haalde maar liefst 85 ****Platter punten. Een uitstekende prijs kwaliteitverhouding. De wijn wordt gefermenteerd in open roestvrijstalen tanks bij temperaturen tussen 24 – 28 ° C en wordt 4-7 dagen op zijn lees gehouden met regelmatige pomp-overs en punch-downs. Na de fermentatie wordt het vrije sap afgetapt en worden de schillen zachtjes geperst. Het voltooit malolactische gisting in roestvrijstalen tanks. De Cinsault wordt 8 maanden opgevoed in de 3e en 4e jaars houten vaten.

 

Druivensoorten: 46% Pinotage, 44% Shiraz en 10% Cinsault

 

Proefnotitie

Rijpe frambozen en wat peper in de neus. De smaak is zacht, weelderig, sappig en rond met elegante tannines en veel bessenfruit.

 

Past goed bij

Deze wijn zal een aanvulling zijn op gerechten zoals een lamsrack met muntdressing of zelfs een dik gesneden ossenhaas.

ter inspiratie

Luc Saint Roche Rouge
 
Aromatische rode wijn. Een soepele, elegante, rijke wijn met veel smaak. Aroma’s van zwart en rood fruit, iets kruidigs en veel sap. Kan iets gekoeld geserveerd worden.
Details

Laborie Carignan
 
DruivensoortenCarignan HerkomstLanguedoc, Paysd’HeraultIGP BeschrijvingNa de oogst worden de druiven ontsteelt en geperst. Een deel ondergaat daarna het moderne proces van hete maceratie,...
Details

Torrens Moliner Cava Brut
 
Een verfijnde kwaliteit cava van een relatief kleine producent. De Torrens Moliner cava heeft tonen van rijpe appel, bloemen, noten en citrusfruit. Gemaakt volgens de méthode traditionnelle, met een...
Details

Rouquet’s Sauvignon Blanc
 
DruivensoortenSauvignon Blanc HerkomstPays d’Oc IGP BeschrijvingTraditionele vinificatie op een temperatuur van 13-14 graden. ProefnotitieLicht goudgele kleur met een groene tint....
Details

Bosco prosecco extra dry spumante
 
Een verfijnde, Italiaanse mousserende wijn met tonen van wit fruit, peer, vlierbloesem en iets van appel. Deze wijn heeft een fijn parelende mousse en volle smaak waardoor de wijn niet alleen perfect...
Details

Laborie Vermentino IGP
 
DruivensoortenVermentino HerkomstLanguedoc, Pays d’Oc IGP BeschrijvingDe druiven worden in de ochtend vroeg in het seizoen geoogst, waarna de druiven zacht geperst worden. Het sap wordt...
Details