opc_loader

Kleine Rust Pinotage & Shiraz

beschrijving

Een verrassend zachte en makkelijk drinkbare rode wijn. Heerlijke wijn voor ieder moment. Deze entry level red blend van Stellenrust haalde maar liefst 85 ****Platter punten. Een uitstekende prijs kwaliteitverhouding. De wijn wordt gefermenteerd in open roestvrijstalen tanks bij temperaturen tussen 24 – 28 ° C en wordt 4-7 dagen op zijn lees gehouden met regelmatige pomp-overs en punch-downs. Na de fermentatie wordt het vrije sap afgetapt en worden de schillen zachtjes geperst. Het voltooit malolactische gisting in roestvrijstalen tanks. De Cinsault wordt 8 maanden opgevoed in de 3e en 4e jaars houten vaten.

 

Druivensoorten: 46% Pinotage, 44% Shiraz en 10% Cinsault

 

Proefnotitie

Rijpe frambozen en wat peper in de neus. De smaak is zacht, weelderig, sappig en rond met elegante tannines en veel bessenfruit.

 

Past goed bij

Deze wijn zal een aanvulling zijn op gerechten zoals een lamsrack met muntdressing of zelfs een dik gesneden ossenhaas.

ter inspiratie

Laborie Vermentino IGP
 
DruivensoortenVermentino HerkomstLanguedoc, Pays d’Oc IGP BeschrijvingDe druiven worden in de ochtend vroeg in het seizoen geoogst, waarna de druiven zacht geperst worden. Het sap wordt...
Details

Domaine Mas des Lavandes Rosé
 
Druiven: Syrah, Merlot & Ugni Blanc Een mooie lichtgekleurde rosé uit de Provence (appellation Méditerranée IGP). Fraaie lichtroze kleur. Aroma's van rood fruit, zwarte bes, aalbes en grapefruit....
Details

Rouquet’s Syrah
 
DruivensoortenSyrah HerkomstPays d’Oc IGP BeschrijvingTraditionele vinificatie voor 10-12 dagen. ProefnotitieKersenrode kleur met een paarse gloed. Fruitige geur met tonen van...
Details

Rouquet's Cinsault Rosé
 
DruivensoortenCinsault HerkomstPays d’Oc IGP Een zachte rosé, lichtroze van kleur.  Met aroma’s van bloemen, amandel, rode bes en framboos. Een droge, dorstlessende rosé met een...
Details

Vino Spumante Quattro Valli
 
Een verfrissende bubbel. Dorstlessend, niet te hoog in alcohol met 8,5%, met een verfijnde en fruitige smaak. Afkomstig uit het Noorden van Italië.
Details

Rouquet’s Sauvignon Blanc
 
DruivensoortenSauvignon Blanc HerkomstPays d’Oc IGP BeschrijvingTraditionele vinificatie op een temperatuur van 13-14 graden. ProefnotitieLicht goudgele kleur met een groene tint....
Details